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本文目录
1、将黄面条用水泡一个小时左右 ,大全大全然后将其搓开
2 、家常家常锅内油开 ,黄面黄面肉片爆锅,条的条添水适量,做法做法做法放入海米、大全大全紫菜少许
3 、家常家常加盖等水开,水滚开后将黄面条下锅,均匀搅开 。
4 、加酱油、十三香、盐 。面条快出锅时放入鸡精 、香菜 。
5、等待美味出锅。
原料
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黄面条(适量)
葱适量
水适量
玉米油适量
酱油适量
盐适量
五香粉适量
味精适量
1/准备好黄面条。
2/将面条放入水中泡至少1小时 。
3/切好葱花,只取葱白 。
4/锅里放入一些底油 ,油热放入葱花爆锅。
5/待葱花变焦 ,倒入酱油炝锅。
6/倒入适量水 。
7/黄面条要凉水下锅 。
8/放入精盐 。
9/放入五香粉。
10/水沸面条熟透后关火 ,放入味精调味即可出锅食用 。
主料 :面条300g,猪肉馅200g ,芽菜100g 。
辅料:油、盐、辣椒面 、糖、醋、酱油 、芝麻 、葱、芝麻酱。
步骤 :
1、锅中注入油,爆香葱末 。
2 、下入肉馅煸炒均匀 。
3、烹入料酒,加入酱油、糖煸炒均匀 。
4、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子 。
5、把辣椒面和芝麻放入小碗中。
6、锅中注入油烧至6成热。
7、将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子 。
8 、酱油、糖 、醋按10比5比1的比例调拌均匀。
9、把酱油倒入锅中,煮开即可 。
10、取一碗加入适量的芝麻酱 、酱油、盐 、鸡精 、花椒粉、葱末 、蒜末、油辣子成料汁。
11、锅中注入水,烧开下入面条煮熟。
12、料碗中 ,加入一勺煮面的汤 ,把调料冲开 。
13 、将面条捞入汤碗中 。
14 、浇上肉末臊子,加入花生末。
15、用香菜点缀一下即可 。
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